培根土豆丝饼
醒得早,想着起床做个早餐给小朋友吃~~~
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步骤1/4
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土豆去皮,切细丝。培根肉切丝,葱切碎。
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步骤2/4
将土豆丝,培根丝,葱花放入盆里,打两个鸡蛋进去,放一丢丢盐,一小勺生抽,小半勺蚝油,搅拌一下。(不要加太多调味料,一来是早餐尽量不要重口,二来培根本身已经有咸味了。)
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步骤3/4
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加入普通面粉,拌匀。(注意:面粉分多次加,每次撒一层,拌匀之后再撒一层,如此反复,喜欢多吃点面糊的就多加几次,不爱面糊的就少加点,加到自己认为合适为止。)
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最后一步
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热锅热油,将拌好的土豆丝放入锅中,稍微整成扁扁的圆形,两面煎至金黄就可以出锅了。(薄一点比较容易熟,看个人喜好,喜欢厚实口感的话就煎久一点就是了。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-28
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