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韩式辣椒酱苦瓜的做法

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韩式辣椒酱苦瓜

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10分钟左右

苦瓜 1根300

、

鸡蛋 3个

、

6月香韩式辣椒酱 2勺

、

油适量

、

葱适量

、

盐适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
今天在超市，买了苦瓜。个头特别大。
步骤2/10 点击查看大图
苦瓜从中间切开去瓤。
步骤3/10 点击查看大图
切成丝，泡凉水十分钟。去除苦味儿。
步骤4/10 点击查看大图
锅内放入适量的清水，食用盐，煮开，下入苦瓜焯水2~3分钟。
步骤5/10 点击查看大图
锅内放入适量的食用油，鸡蛋翻炒均匀出锅。
步骤6/10 点击查看大图
锅内放入食用油，下入青花椒和葱花爆香。
步骤7/10 点击查看大图
放入苦瓜，料酒，翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
加入两勺辣椒酱。
步骤9/10 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅啦！吃起来特别爽口，而且也很满足，苦瓜也没有那么浓的苦味儿，。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-27

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