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圣诞风纸杯蛋糕

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烘焙时间和温度仅供参考，根据自己家烤箱的脾气适当调整哦！参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低粉 80克

、

牛奶 50毫升

、

玉米油 50克

、

白糖 20克

、

鸡蛋 4个

、

淡奶油 300克

、

果绿色素少许

、

圣诞彩糖珠适量

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备好食材
步骤2/21 点击查看大图
牛奶和玉米油搅拌均匀，充分乳化
步骤3/21 点击查看大图
蛋白蛋黄分离，蛋黄和白糖倒入碗里
步骤4/21 点击查看大图
跟牛奶玉米油混合均匀
步骤5/21 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤6/21 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/21 点击查看大图
蛋白打发
步骤8/21 点击查看大图
分三次倒入蛋黄糊
步骤9/21 点击查看大图
搅拌均匀，用Z字法和从下往上的方式，避免消泡
步骤10/21 点击查看大图
搅拌好咯
步骤11/21 点击查看大图
倒入纸杯中
步骤12/21 点击查看大图
送进预热好的烤箱，中层，135度上下火烤25分钟，150度烤5分钟即可
步骤13/21 点击查看大图
出炉晾凉
步骤14/21 点击查看大图
淡奶油加少许绿色素打发
步骤15/21 点击查看大图
装进裱花袋
步骤16/21 点击查看大图
挤在蛋糕上，发挥你的想象力，搭配草莓，做成不同的装饰～撒上彩糖珠～
步骤17/21 点击查看大图
整整齐齐漂漂亮亮
步骤18/21 点击查看大图
是不是很漂亮？
步骤19/21 点击查看大图
可爱的圣诞老人
步骤20/21 点击查看大图
漂亮的圣诞帽
最后一步点击查看大图
装盒打包出去喝奶茶咯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-27

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