酵母馒头
浏览 30356 · 收藏 49
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
1.2g酵母粉倒入温水中,溶化开,加入5g白糖倒入300g面粉,用筷子转圈,分次加温水,将面和成面丝,无干面的情况下,揉成面团,保鲜膜封住碗口,放在温暖的地方等待发酵;
-
步骤2/6
2.面团发酵成两倍大,撕开面有大的蜂窝装气孔时,就发酵好了,案板撒上干面粉,取出来揉面(夏天发酵时间在两个小时,冬天有暖气的房间需要2-3小时,反复揉搓,排出里面空气,直到面团光滑;
-
步骤3/6
点击查看大图
3.搓成圆面条,后切成相同大小的面剂子,然后每个再揉搓成想要的形状,今天做的有点晚了,本想做花卷,直接滚成圆馒头了;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-12-27
换个做法
酵母馒头的相关分类
酵母馒头的相关推荐
-
酵母版蒸馒头
5410人看过 -
家常白面馒头
24374949人看过 -
干酵母和鲜酵母,区别
7853人看过 -
白面馒头
10278540人看过 -
和炫
3775人看过 -
#食来运转,新年干杯#鱼
109502人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#减脂饱腹红糖燕麦饼干
182554人看过 -
#美味开学季#土豆炖牛肉
175741人看过 -
好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉
543339人看过 -
土豆焗鸡腿丁
146063人看过 -
拌凉菜
164865人看过 -
普通面粉变低筋面粉
597916人看过