芹菜叶拌汤
你每次吃芹菜,叶子都怎么吃? 我是做成快手拌汤,不到10分钟就能搞定。 就连不爱吃绿菜的儿子都能喝一大碗。 芹菜叶含有的维生素、胡萝卜素等的含量高于芹菜茎很多倍,有很好的营养价值。芹菜叶可以清热解毒,利尿消肿,含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,润肠通便,防治便秘,预防肠道疾病。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/7
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芹菜叶洗干净用盐水泡一会儿,捞出控干水分,切两三刀
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步骤2/7
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小碗放少许面粉(杂粮面例如玉米面也可以)
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步骤3/7
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面粉里面加水,搅拌成面糊。
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步骤4/7
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锅内加水,放少许盐,也可不放。煮开。
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步骤5/7
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水开后加入面糊,搅拌均匀。稀稠自己掌握,像比油茶或是胡辣汤那种稀一些就可以。或是按照自己喜欢来,我家喜欢稀一些。煮开后,这一步不放芹菜叶就是拌汤了。可以直接喝。加入洗净切好的芹菜叶。
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步骤6/7
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颜色有没有很好看,开锅等个2、3分钟就好。
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最后一步
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晚上配上之前做的香辣花卷,再来点凉拌菜,绝对的快手早晚餐。
我这次是攒了两颗芹菜的叶子,不浪费,吃的还健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-26
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