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新版茄子焖面的做法

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新版茄子焖面

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面，长肉！今天用山药面给大家分享一个茄子焖面。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肉末100克茄子150克

、

山药面350克蚝油

、

菜籽油鸡精

、

蒜葱

、

盐10克郫县豆瓣酱1勺

、

水老抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜蒜备用
步骤2/5 点击查看大图
将煎好的茄子放入葱姜蒜爆香的锅里翻炒。加入郫县豆瓣酱，生抽等调味。
步骤3/5 点击查看大图
山药面稍微煮一下捞出备用。
步骤4/5 点击查看大图
茄子一定少放油
最后一步点击查看大图
将面与炒好的茄子混合，放入电饭锅热饭当五分钟就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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