香菇炒肉
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步骤1/13
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干香菇用纯净水侵泡一晚备用;
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步骤2/13
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青椒切成圈,蒜切片备用;
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步骤3/13
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泡好的香菇洗干净,泡香菇的水留一点点备用;
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步骤4/13
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肉片用黑胡椒粉,食盐,生抽,料酒,食用油腌制10分钟左右;
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步骤5/13
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冷锅热油下入腌制好的肉片翻炒均匀;
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步骤6/13
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捞出肉片备用;
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步骤7/13
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用锅里的油煸炒一下香菇;
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步骤8/13
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放入蒜片继续煸炒;
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步骤9/13
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再把肉片放入锅中继续翻炒;
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步骤10/13
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放入泡香菇的水焖煮一下;
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步骤11/13
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收汁放入青辣椒翻炒;
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步骤12/13
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将汁收干,即可出锅;
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最后一步
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香菇肉片面,肉肉吸收香菇的汤汁,特别鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-26
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