鸡蛋炖豆腐
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步骤1/10
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食材合影~
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步骤2/10
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豆腐切厚片。我用的是嫩豆腐,老豆腐也可以。
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步骤3/10
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鸡蛋放入锅中煎全熟。
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步骤4/10
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中小火把豆腐也都煎至两面金黄。
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步骤5/10
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把煎好的豆腐和鸡蛋切小块。
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步骤6/10
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大火蒜末爆香,加入一勺黄豆酱和一勺蚝油。
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步骤7/10
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放入切好的豆腐和鸡蛋,加盐和胡椒粉调味,再加入一小碗水大火烧开,加入适量生抽调味。小火炖十分钟。
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步骤8/10
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加入切好的青椒大火翻炒均匀。
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步骤9/10
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加入点水淀粉,大火翻炒均匀。
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最后一步
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出锅享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-26
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