布朗尼芝士蛋糕
圣诞节,做个蛋糕应应景。这款蛋糕相对简单,可以让家里小朋友一起参与,更有趣哦。我这个蛋糕巧克力糊部分就全部是小朋友完成的 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
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步骤1/12
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黑巧克力、盐、糖、黄油混合,隔热水融化
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步骤2/12
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融化后加入鸡蛋,打匀
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步骤3/12
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筛入低粉,搅匀,记得不要打圈搅拌。
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步骤4/12
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模具壁抹点黄油,铺上裁好的油纸,我用的是6寸活底模
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步骤5/12
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巧克力糊倒入模具,抹平
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步骤6/12
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来处理奶酪糊。奶油奶酪加糖,隔热水打匀
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步骤7/12
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分次加入鸡蛋打匀
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步骤8/12
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加入朗姆酒和淡奶油打匀
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步骤9/12
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筛入玉米淀粉,拌匀
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步骤10/12
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倒入模具。这时巧克力层已基本凝固,不用担心两层混在一起。烤箱170度预热后,中下层50分钟左右。
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步骤11/12
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出炉。放凉后脱模。冷藏后切块食用。
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最后一步
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成品。奶酪和巧克力的味道混合在一起,yummy!
1、混合巧克力糊的时候始终要隔热水,否则很容易凝固。加点盐会让巧克力更美味。
2、朗姆酒没有可以不加,但是加的话美味会提升哦,烤的时候就能闻到酒香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-26
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