椒麻拌菜
这道属于快手凉拌下酒菜,操作简单快捷,0难度。
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步骤1/10
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主角:集中合影。腐竹泡发切段,胡萝卜切薄片。
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步骤2/10
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焯水:腐竹,木耳分别开水煮3分钟。蔬菜水开就捞起
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步骤3/10
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出浴后的模样
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步骤4/10
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青花椒热油爆香
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步骤5/10
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加入两勺开水,生抽,蚝油,盐,糖。调至自己喜欢的口味
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步骤6/10
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加入蒜蓉剁椒
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步骤7/10
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待料汁冷凉后温柔融合,让食材饱吸酱汁
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步骤8/10
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装盘
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步骤9/10
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爽口下酒小菜
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最后一步
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口味颜值都在线
胡萝卜芹菜水开就捞起,保持脆感。这个大冷天不过凉水也ok
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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