圣诞节披萨
每个节日都有它相匹配的食物 参与活动: #爱好组精英复赛区#
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步骤1/13
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口蘑切片,火腿肠切片,青椒切丝
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步骤2/13
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青红椒切丁,洋葱切丁,准备好水果玉米粒。
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步骤3/13
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准备一些洋葱丁或者碎,西红柿切丁,牛肉切肉馅儿。
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步骤4/13
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腌制好牛肉(加料酒,葱姜水,蛋清,淀粉),准备好西红柿丁,洋葱丁,黄油,黑胡椒,最好再准备上亨氏番茄酱味道更佳(我因为着急做,家里没有了),黑胡椒。
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步骤5/13
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炒酱步鄹:放黄油划开,放洋葱煸炒香味出来,放牛肉煸炒,再放番茄酱,再放番茄丁炒烂,加生抽调味,根据个人口味可以加点盐,最后放黑胡椒粉搅拌均匀出锅,最好用不粘锅炒。
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步骤6/13
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把青红椒丁,洋葱丁,玉米粒放炒牛肉番茄酱的锅里煸炒断生,备用。
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步骤7/13
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提前发面,步鄹:120克白面,放2克酵母,2克糖,70克温水(或者牛奶),搅拌成絮,放10克花生油或者黄油(调和油也可以),揉面团醒发两倍大即可。将醒好的面揉搓排气,擀成面饼,根据烤盘大小来调整大小。
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步骤8/13
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托盘刷油防止粘连,根据烤盘大小来调整大小,用叉压出来纹路。
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步骤9/13
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先铺一层炒好的番茄牛肉酱,再铺一层奶酪碎,摆排一层口蘑,火腿,青椒丝,再把提前炒好的青红椒丁,玉米粒,洋葱里插空铺上去。
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步骤10/13
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最上面铺一层奶酪碎。准备提前烤箱预热,180°双层,18分钟烤。
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步骤11/13
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出锅啦。
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步骤12/13
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分好份切开。
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最后一步
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小朋友的最爱。
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发布于 2021-12-25
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