酱炖肉
过年餐桌上的一道硬菜
-
步骤1/9
点击查看大图
准备所需食材
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肘刮干净表皮的毛清洗干净后切成小块
-
步骤3/9
点击查看大图
葱切段、姜切片,香料放入料盒
-
步骤4/9
点击查看大图
猪肉冷水入锅,大火煮开撇去浮沫,煮5分钟捞出控水
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内加油,小火倒入葱伴侣甜面酱炒出酱香加热水稀释
-
步骤6/9
点击查看大图
加入猪肉块翻炒至上色均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
炒好的猪肉倒入开水锅中,加葱、姜、料盒煮开,倒入六月鲜红烧酱油调色、六月鲜臻品料酒去腥
-
步骤8/9
点击查看大图
大火煮15分钟转中小火慢炖30-40分钟,8成熟时加盐调味
-
最后一步
点击查看大图
炖好的肉不着急吃可以浸泡一夜更入味,还可以做肉夹馍、炖菜等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
酱炖肉的相关分类
酱炖肉的相关推荐
-
冬日暖锅-像牛奶一样白的大白菜羊杂汤
2760470人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11837864人看过 -
凉拌牛肉#单挑夏天#
1222326人看过 -
红烧肉
51873人看过 -
黑啤炖牛肋条
556734人看过 -
菌菇鲜鸡汤
18942人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6903235人看过 -
板栗炖肉
93426人看过 -
砂锅
98913人看过 -
小炖肉
264725人看过 -
#硬核菜谱制作人#凉拌牛肉
803793人看过 -
酸菜白肉
5707934人看过