蛋炒饭（快捷版）的做法

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蛋炒饭（快捷版）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干米饭 1小碗

、

胡萝卜半根

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 2个

、

小葱适量

、

酱油 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜、火腿肠、小葱切丁
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋加入一点点盐、水（一点点即可鸡蛋更嫩）、花椒粉（可不加）后打散
步骤3/9 点击查看大图
锅底热油，鸡蛋下锅定型
步骤4/9 点击查看大图
加入胡萝卜丁、火腿丁
步骤5/9 点击查看大图
快速翻炒，尽量将鸡蛋捣碎
步骤6/9 点击查看大图
加入干米饭，用锅铲压散为颗粒状
步骤7/9 点击查看大图
加入适量盐、酱油，中火翻炒2-3分钟
步骤8/9 点击查看大图
加入葱花，翻炒几下出锅即可。
最后一步点击查看大图
出锅啦，开吃～

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

时间足够的话，米饭也可以提前用油炒备用，再和配菜炒，更入味哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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