青花椒豆腐鱼片汤
天冷了,想要变成暖宝宝,必须来点辣辣的营养汤羹。
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步骤1/14
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准备食材。
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步骤2/14
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娃娃菜、杏鲍菇切好,香菜茎和带叶子的分成两部分切段。洋葱、姜、蒜切好。
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步骤3/14
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黑鱼片用料酒、青花椒椒盐抓匀腌制一会。
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步骤4/14
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锅内倒入油,油热倒入青花椒粒。
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步骤5/14
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炸出香味,把青花椒粒捞出来,弃之不用。
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步骤6/14
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倒入洋葱丝、姜、蒜、香菜茎、小米椒。
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步骤7/14
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翻炒片刻至变软断生。
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步骤8/14
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倒入足量热水。
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步骤9/14
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煮开后,继续小火煮10分钟。10分钟后把大部分蔬菜夹出来。
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步骤10/14
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加入娃娃菜、杏鲍菇。
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步骤11/14
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煮熟之后,倒入豆腐块。
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步骤12/14
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水开之后加入剩下的香菜。
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步骤13/14
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随后加入黑鱼片。烫熟即可。最后加入酱油调味。
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最后一步
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盛出开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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