家庭自制牛肉洋葱鸡蛋黄瓜中式汉堡包

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10~30分钟 | 切墩(初级)

汉堡包片 2对

、

黄瓜半根

、

鸡蛋 2个

、

牛肉馅适量

、

洋葱半个

、

沙拉酱适量

、

酸甜酱 1小盒

、

耗油适量

、

十三香适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

味精适量

、

玉米淀粉适量

、

芝士片 2片

、

花生油一点点

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
不粘锅倒入花生油。
步骤2/18 点击查看大图
一个鸡蛋打散倒入，煎至两面金黄。
步骤3/18 点击查看大图
用擦丝器把洋葱擦碎。
步骤4/18 点击查看大图
用刀随便剁几刀。
步骤5/18 点击查看大图
买的现成的牛肉馅儿倒入盆中。
步骤6/18 点击查看大图
牛肉馅儿加入洋葱碎，淀粉，十三香，蚝油，味精，还可以加点老抽（我忘记加老抽了）。因为一会儿煎的时候需要放一点油，所以调馅的时候可以不用放油。
步骤7/18 点击查看大图
用筷子朝一个方向搅打成团。
步骤8/18 点击查看大图
下手团成球型，按扁码锅里。
步骤9/18 点击查看大图
盖上锅盖小火慢煎。
步骤10/18 点击查看大图
一定要小火哦，煎至金黄全部翻面。
步骤11/18 点击查看大图
家里没有番茄酱了，糖醋酱和沙拉汁来凑。
步骤12/18 点击查看大图
10块钱8对的汉堡胚。
步骤13/18 点击查看大图
鸡蛋饼和自制牛排还有黄瓜已备好。
步骤14/18 点击查看大图
一层一层夹起来。
步骤15/18 点击查看大图
还有芝士片和黄瓜。
步骤16/18 点击查看大图
糖醋酱和沙拉汁。
步骤17/18 点击查看大图
汉堡包穿了个黄裙子。
最后一步点击查看大图
弟弟的'创意'，吸满纯牛奶的汉堡包