无需打发~玉米油版椰挞椰香浓郁
今天分享一款超好吃的点心,外皮酥脆,椰香浓郁,喜欢椰蓉的小可爱一定不要错过哦~ 对了,外皮和内陷都不会很甜,但吃起来很香很香却不会腻✨ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/14
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玉米油中加入蛋液、糖和一小撮盐
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步骤2/14
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搅拌至糖融化,乳化发白
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步骤3/14
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筛入低粉、奶粉
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步骤4/14
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揉成面团
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步骤5/14
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裹上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
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步骤6/14
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鸡蛋、牛奶、糖和盐搅拌,至糖融化
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步骤7/14
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过筛两次
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步骤8/14
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加入椰蓉和低粉
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步骤9/14
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搅拌成微浓稠的糊糊状
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步骤10/14
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烤箱200度预热每25克分成一个小面团,搓成小球球,放入锡纸蛋挞壳子中
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步骤11/14
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从中间按下去像四周推,四周和底部按压至大概硬币厚度,注意要厚薄一致,底部用叉子扎几个孔放入烤箱中下层180度烤5分钟定型
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步骤12/14
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将椰蓉内陷倒入挞皮,八-九分满
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步骤13/14
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放入烤箱中层上下火180度20分钟,再200度6分钟上色
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最后一步
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出炉啦
微甜不会腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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