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椒盐茄盒

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彭豆美食

老爸喜欢吃茄盒，今天正好买了茄子和肉沫，做茄盒吧，豆奶奶牙口不好，给她做几个去皮的，最后撒上味好美的青花椒椒盐，这样做的茄盒让你吃不够！ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
茄子 两根
、
肉馅 150克
、
面粉 90克
、
水 130克
、
鸡蛋 1个
、
啤酒 30克
、
花椒面 适量
、
生姜粉 适量
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.茄子用盐腌制沥去水分。 2.面糊调好之后稍微饧放一会，这样不会有干面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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