凉拌鸡胸肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡胸肉洗净放入姜块,料酒冷水下锅煮20分钟(我用的是一整块鸡胸肉)
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步骤2/3
煮鸡胸肉的过程中准备好其他辅料,一头蒜(不爱吃蒜的取几瓣即可)生姜适量小米辣两个,切碎后用神器切成末,放入小碗中加入少量盐,少许鸡精备用。
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最后一步
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鸡胸肉煮好后捞起,手撕成丝放入大碗中备用,起锅倒入油,油烧至八成热后关火,将热油倒入姜蒜的碗中,再放入一勺生抽一勺蚝油一勺醋搅拌均匀后倒入鸡丝中,搅拌均匀即可食用。超好吃的手撕鸡胸肉就做好啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
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