豆腐配木耳营养翻倍,比肉还好吃,焦香嫩滑
今天分享一道超级好吃又下饭的家常煎豆腐,外焦里嫩,营养美味,做法简单零失败,喜欢的不要错过哦~ 食材: 老豆腐一块、黑木耳适量、小米椒2个、大葱1根 步骤: 1、黑木耳提前泡发洗净、豆腐三角形,小米椒大葱切斜段。 2、锅中热油下豆腐块,小火煎至两面金黄盛出备用。 3、锅中留底油炒香小米椒、大葱,倒入木耳翻炒片刻,放煎好的豆腐翻炒均匀,加入生抽,淋入适量淀粉水煮开,加适量盐翻炒均匀收汁即可装盘。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/10
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准备好食材
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木耳提前泡发洗净,豆腐切块儿,蒜辣椒切段
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步骤3/10
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锅中放油豆腐,放入锅中煎。
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煎至两面金黄盛出
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步骤5/10
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锅中放油,爆香蒜和辣椒,倒入木耳翻炒。
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步骤6/10
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再加入豆腐块翻炒,加入两勺轻盐酱油
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步骤7/10
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倒入淀粉水,煮至浓稠,收汁。
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步骤8/10
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加入大葱,少许盐翻炒均匀即可。
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步骤9/10
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装盘,开吃了。
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最后一步
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豆腐焦香嫩滑,好吃,下饭。
豆腐最好选用老豆腐,煎的过程中用小火,不要用锅铲翻来翻去,这样煎起来不容易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
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