广式腊肉
第一次尝试做腊肉,调整后这配方爱了,以后就它了!
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步骤1/8
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按量备好调料
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步骤2/8
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盐、八角、香叶、花椒炒至金黄
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步骤3/8
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盐均匀抹在五花肉上
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步骤4/8
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所有调料加进去,来个马杀鸡
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步骤5/8
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腌两天,中间要翻面
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步骤6/8
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挂晒
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步骤7/8
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这是晒了12天的成品,晒了七八天就尝味了,味道不错
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最后一步
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这五花,极品了,美味!明天收起进冰箱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
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