茄子粉丝煲
平时茄子基本就是炒着吃，今天时间充足，对着网上的教程第一次做这个茄子粉丝煲，本以为味道一般的，没想到味道出奇的好吃，特别下饭
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步骤1/11
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把茄子切块，清水中放盐腌20分钟左右，要是等着用 腌十分钟也可以。
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步骤2/11
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用开水把粉丝泡软
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步骤3/11
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蒜末准备好
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步骤4/11
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蒜叶准备好
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步骤5/11
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锅中放油，我放的是菜油，可以用猪油都可以
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步骤6/11
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油炸好，放入火锅底料
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步骤7/11
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火锅底料炸好放入蒜末
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步骤8/11
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把茄子放进去。
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步骤9/11
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放生抽，蚝油，盐，鸡精，清水，所有自己喜欢的佐料都可以放一点。根据个人口味来。
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步骤10/11
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茄子炒两分钟左右把烫熟的粉丝放进去焖，盖上锅盖焖五分钟。
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最后一步
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特别下饭哦。
大家泡粉丝的时候，不需要泡太软，因为后面还要焖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-24
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