牛肉炒青椒
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步骤1/6
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牛肉切片用料酒生抽少许白胡椒生粉勾芡腌制半小时、腌制好的牛肉沫上少许油锁住水分、配菜准备好
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步骤2/6
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热锅冷油、这样炒肉片时不容易粘锅
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步骤3/6
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锅烧热下入牛肉片、大火翻炒几下称出备用
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步骤4/6
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锅中留少许油炒姜蒜和小米椒、炒出香味、下入青椒
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步骤5/6
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把牛肉片在放入锅中快速翻炒、加蚝油、生抽、鸡精调味即可
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最后一步
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出锅装盘、女儿说今天的牛肉炒青椒真是太棒了
炒牛肉时一定要快速翻炒、炒老了就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
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