圣诞摇摇饼干~
虽然不太崇尚过外国节日吧。不过作为“手艺人”当然是什么节日做什么才能应景呀! 摇摇饼干整个做起来很简单,适合带着孩子一起玩儿。 面团我分了三份、做了两份饼干、一份姜饼屋。 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
-
步骤1/20
点击查看大图
黄油+红糖粉。隔热水融化并列搅匀乳化。
-
步骤2/20
点击查看大图
倒入牛奶+黑糖浆+全蛋液。再充分搅匀。
-
步骤3/20
点击查看大图
倒入过晒后的全部粉类。
-
步骤4/20
点击查看大图
差不多就上手吧,上手感觉比较快一点。揉匀。
-
步骤5/20
点击查看大图
分成三份。用大号保鲜袋装好。
-
步骤6/20
点击查看大图
擀成片状。
-
步骤7/20
点击查看大图
放冰箱冷藏备用。
-
步骤8/20
点击查看大图
一份用来做姜饼屋。
-
步骤9/20
点击查看大图
一份用来考了星星饼干。
-
步骤10/20
点击查看大图
用模具先按个大圆。再把中间掏个小圆。
-
步骤11/20
点击查看大图
三个一组、中间空的,两边的要用艾素糖封住。
-
步骤12/20
点击查看大图
烤箱上下火160度15分钟左右。烤好后拿出来彻底放凉后再拿起来,不然玻璃面会拉丝~
-
步骤13/20
点击查看大图
制作糖霜:蛋清+柠檬汁打至细腻小泡泡。
-
步骤14/20
点击查看大图
加入糖粉、搅匀
-
步骤15/20
点击查看大图
接着打到有细腻纹路的状态?
-
步骤16/20
点击查看大图
如果需要调色这一步就可以分装调色。
-
步骤17/20
点击查看大图
粘小房子~哈哈~
-
步骤18/20
点击查看大图
饼干三个一组、中间的是没有糖的。组装在一起、中间放一勺小号的珠子。等待糖霜晾干就可以了。
-
步骤19/20
点击查看大图
晾干彻底晾干。
-
最后一步
点击查看大图
很有圣诞的感觉有没有?
1.饼干底不建议擀太薄、不然饼干珠子摇不动。
2.黑糖浆没有的话可以等量替换蜂蜜、
3.糖霜如果感觉太稀可以适量加一些糖粉。太干了适当加一些蛋清。
4.坐这一切都不要着急,等待晾干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
圣诞摇摇饼干的相关分类
圣诞摇摇饼干的相关推荐
-
法式马卡龙#挚爱烘焙·你就是MOF#
27533人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#松仁玉米
165870人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3059298人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1873669人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#摇摇乐饼干
228234人看过 -
蟹黄豆腐
220364人看过 -
牛油果意大利面
289261人看过 -
“对不起,我爱你”表白糖霜饼干
437089人看过 -
#打工人的健康餐#日式可乐饼
168049人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干
152832人看过 -
圣诞摇摇乐饼干
183072人看过 -
马卡龙
23663人看过