广式肠粉
浏览 11320 · 收藏 133
虽然没吃过正宗肠粉,但是一直见网上吃,就买了点肠粉自己做,也挺好吃的,儿子捧场
食材清单
加入采购清单
肠粉
120
、
水
300克
、
酱汁用料
口蘑或香菇适量
、
蒜末
适量茶匙
、
葱末
适量茶匙
、
鲜味生抽
30ml
、
老抽
10ml
、
蚝油
10ml
、
水
适量
、
肠粉里面放的料
、
肉末
适量克
、
鸡蛋
2个
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备材料,酱油老抽耗油➕水,调成酱汁备用。肠粉与水1比1.5调和。
-
步骤2/9
点击查看大图
锅中烧开水。蒸盘里倒入适量粉浆,一勺鸡蛋液,一点肉沫,勺子搅匀,进入蒸锅。粉浆每次倒入之前先搅拌,容易沉淀
-
步骤3/9
点击查看大图
进入蒸锅后,如果粉浆不均匀,可以用夹子夹着在里面一边加热一边摇晃,盖锅盖蒸1分钟,冒大泡后出锅。两个蒸盘替换比较快
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-12-23
换个做法
广式肠粉的相关分类
广式肠粉的相关推荐
-
冰淇淋
133363人看过 -
茶树菇鸡汤#入秋滋补正当时#
381708人看过 -
酥掉渣的低油低糖蛋卷
9171人看过 -
洋葱炒猪肝
70222人看过 -
鸡蛋蒸肉饼
29389人看过 -
肠粉
46871人看过 -
传统豆沙面包卷
359878人看过 -
饺子皮版披萨【宝宝最爱早餐】
332113人看过 -
糖糕
12241人看过 -
广式肠粉
10362人看过 -
云吞
213142人看过 -
薄饼机版——草莓千层蛋糕
465851人看过