戴着草莓圣诞帽的抹茶松饼

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以前从不碰抹茶的我，被好朋友用正宗的抹茶味道治愈～于是就接纳了它，并且甚至觉得抹茶还有点好吃。然后～就有了这个戴着草莓圣诞帽的抹茶松饼。参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

松饼

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低粉 300克

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鸡蛋 2颗

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牛奶 320克

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泡打粉 4克

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抹茶粉 15克

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细砂糖 40克

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蜂蜜 20克

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装饰

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淡奶油 200克

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细砂糖 10克

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草莓 250克

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阿华田酷脆 20克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好食材就可以开始啦。
步骤2/19 点击查看大图
依次加入低粉、鸡蛋、糖粉，再加入蜂蜜、泡打粉和牛奶，搅拌均匀。
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搅拌后将蛋糊过筛。
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再加入抹茶粉末，搅拌均匀后再次过筛。
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用平底锅、小火来烘烤松饼。锅内可以抹上一层安佳黄油。⚠️要烤出圆圆的松饼，有一个小技巧：勺子装好蛋糊后，慢慢向锅内滴下就好，蛋糊会自动形成一个圆形。不用刻意用勺子画出一个圆。
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烘烤好的松饼放在晾凉架上降温。
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把圣诞树的食材准备好，就可以开始'种树'啦。
步骤8/19 点击查看大图
先将淡奶油进行打发。如果想吃草莓的原味，可以不用加入这10克的糖。将奶油打发出层次就可以了。
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取一片松饼，抹上适量打发好的奶油。
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再在奶油面上放上草莓。
步骤11/19 点击查看大图
接着撒上阿华田的酷脆粒。没有也没关系啦，只是为了口感更丰富。
步骤12/19 点击查看大图
接着再放上一片松饼，重复叠放。
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再重复以上步骤。
步骤14/19 点击查看大图
封顶放上最小的松饼。
步骤15/19 点击查看大图
再点上一撮奶油，放上一颗完整的草莓。
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再在周围撒上阿华田的酷脆，装作是圣诞树边的泥土。
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在树顶上和周围都撒上一点糖粉，希望今年的第一场雪快点到来哦～
步骤18/19 点击查看大图
戴着草莓帽子的圣诞树种好啦～
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和圣诞小花环合个影吧！