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黄金蝴蝶虾

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有时候自己在家做一道小吃也是享受，干净卫生

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜活虾适量

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

面包糠适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜的虾，去虾壳和虾线，从背部切开，如图，加入适量盐，料酒，白胡椒粉，腌制5分钟
步骤2/4 点击查看大图
腌好的虾将虾尾从背部孔子中穿过，如图
步骤3/4 点击查看大图
依次过淀粉，鸡蛋液，裹上面包糠，放入盘中定型
最后一步点击查看大图
起锅烧油，用筷子试下，冒泡，就可以放入锅中炸了，炸的时候注意定型，炸至金黄就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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