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清蒸鲈鱼

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*悦来悦好*

鲈鱼是我国四大淡水名鱼之一，肉质洁白肥嫩，味道鲜美，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养物质，具有很好的滋补作用。常吃鲈鱼可起到健脾养胃、安胎补中、补脑健脑、增强免疫力的作用。 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲈鱼 一条
、
姜 3～4片
、
料酒 2汤匙
、
盐 2调味匙
、
小米辣 2个（切小圈）
、
生抽 3调味匙
、
香油 少许
、
食用油 30g
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

此次蒸鱼，采用“东古”味极鲜。“东古”为中华老字号企业，始创于1850年。酱油采用小池晒制工艺，受光面广。晒制、发酵更充分。豉香味更浓，鲜味更足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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