鱼+羊的羊肉汤-川渝人的冬至节
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一方水土一方风俗,川渝人在冬至节似乎更中意的是一锅热气腾腾的羊肉汤,全家老少围坐一起,一碗羊汤下肚,整个冬天都变暖了
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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羊腩接近3斤,剔下骨头砍小块,羊肉整块冲洗,用淡盐水泡半小时去除血水杂质,备用;
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步骤2/16
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准备大葱一根,生姜数片,花椒几粒
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步骤3/16
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羊肉泡洗干净后放入砂锅,加足够冷水和大葱生姜,大火开盖煮
步骤4/16
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发布于 2021-12-21
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