干豇豆烧排骨
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪小肋排
300克
、
啤酒
两罐
、
独头蒜
三颗
、
小葱
三根
、
大葱(细)
一根
、
干辣皮子
六根
、
生姜
适量
、
山奈
三片
、
花椒粒
适量
、
桂皮
三小块
、
八角
三颗
、
糖
适量
、
盐
适量
、
蚝油
两勺
、
老抽
三小勺
、
红葱头
两颗
、
螺丝椒
两根
、
干豇豆
适量
、
黄酒
适量
、
香叶
三片
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
干豇豆用温水泡(最好在上年压一个瓷盘)
-
步骤2/18
点击查看大图
猪肋排清水泡一小时后捞出再用流动清水冲洗一下。
-
步骤3/18
点击查看大图
爆香料分别是切碎的干辣皮子、蒜片、红葱头碎和小葱葱白碎和姜片
步骤4/18

展开全部18个步骤
发布于 2021-12-21
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