素蒸饺
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
面皮
、
中筋面粉
500克
、
开水
300克
、
馅料
、
大头菜、细粉丝
青椒胡萝卜适量
、
鸡蛋三个
葱、韭菜适量
、
蚝油
1汤匙
、
香油
1勺
、
胡椒粉
适量
、
生抽
一大勺
、
熟酱
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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包菜,胡萝卜青椒水开焯水30秒
-
步骤2/5
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不需要切太细
-
步骤3/5
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熟油拌好的素馅很鲜,而且不出水
-
步骤4/5
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用沸水和面(可加一小勺盐,吃起来有筋性)揉成光滑面团用湿布盖上醒面半小时以上
-
最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-21
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