平平无奇的~黄豆咸菜
肉皮黄豆咸菜改良版o(^▽^)o 小时候家里总会用猪肉皮、黄豆、咸菜疙瘩做咸菜,做出后会有“肉冻”,Q弹好吃。但我不爱吃猪皮,所以改良出鸡肉做的黄豆咸菜,一样好吃哦!
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步骤1/7
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黄豆提前泡一夜泡好
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步骤2/7
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咸菜疙瘩切成丁。去皮鸡肉用搅馅机搅碎后备用。蒜切末。
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步骤3/7
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锅中热油,加入蒜末爆香。加入鸡肉末翻炒,加入五香粉。
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步骤4/7
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加入咸菜疙瘩丁翻炒。
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步骤5/7
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加入黄豆翻炒均匀,加盐和生抽。
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步骤6/7
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加水末过食材,水烧开后转小火慢炖30~40分钟。
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最后一步
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成品出锅,佐餐小菜+1(*≧ω≦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
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