辣炒蛏子肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
蛏子肉焯水10秒,捞出。焯水时间长了肉就老了,喜欢有嚼头的可以长点时间。
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步骤2/3
胡萝卜去皮,切丝备用。姜,蒜切片。
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最后一步
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热油,加干辣椒爆香,加姜蒜,加生抽,韩式辣酱,加胡萝卜翻炒。胡萝卜断生后加蛏子肉,加白醋,料酒,轻微翻炒几下出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
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