可可粉小面包
小家伙星期的时候想一起做美食,早早把作业写完就过来厨房帮忙,原本想做原味的,结果小家伙非说要做可可的,说有巧克力的味道。还别说,真是找了一个小帮手,全程配合拍视频,烤出来以后特别开心,说叫龙卷风面包,虽然我也不知道她是从哪里看出来像龙卷风的,不过她开心就好。也特别感谢豆果平台和金龙鱼品牌,让我们收获了做美食不一样的快乐。 参与活动: #爱好组精英赛区#
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步骤1/20
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食材大合影
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步骤2/20
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牛奶在微波炉里加热,中火40秒就可以了,温热的
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步骤3/20
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在牛奶里面倒入干酵母,搅拌均匀
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步骤4/20
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面盆里倒入高筋面粉
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步骤5/20
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倒入盐
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步骤6/20
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倒入白糖
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步骤7/20
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倒入可可粉
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步骤8/20
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倒去鸡蛋黄
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步骤9/20
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最后倒入加了酵母的牛奶
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步骤10/20
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厨师机搅拌均匀成团
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步骤11/20
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搅拌好以后加入黄油,搅拌到出手膜
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步骤12/20
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稍微整理一下发酵
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步骤13/20
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发酵好以后分成大小相等的面团
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步骤14/20
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用擀面杖擀薄,从一头卷起来
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步骤15/20
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都卷起来以后放烤箱继续发酵40分钟左右
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步骤16/20
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发酵好以后抹上鸡蛋液,撒上芝麻
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步骤17/20
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烤箱预热,180度中层烤18分钟
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步骤18/20
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出炉以后放到晾网上晾凉
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
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