白萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】
平时都是把肉糜和萝卜直接搅在一起,这次我直接切成大片垫底。 肉香撞上了萝卜的鲜,再加一勺芡汁,就用这一盘治愈冬日的寒冷吧!
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步骤1/7
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肉末中加入蛋清、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、淀粉和葱花,给它搅拌均匀了。
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步骤2/7
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白萝卜去皮切片,摆入盘中。*萝卜不用切得太薄,因为我们之后还要上锅蒸嘛,蒸好的萝卜是很软烂的,宝宝很容易就能咀嚼。
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步骤3/7
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取适量的肉馅,给它揉圆了。
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步骤4/7
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揉好的肉丸子摆入盘中,上锅蒸15分钟左右。
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步骤5/7
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接下来就是做芡汁,锅里加上1勺酱油、1勺素蚝油、3克淀粉和适量的清水,搅拌均匀。开小火,煮到芡汁浓稠。
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步骤6/7
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这时候肉丸也盖蒸好了,熟透取出来。
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最后一步
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把芡汁淋到肉丸上面,撒点葱花就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
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