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白萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】

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平时都是把肉糜和萝卜直接搅在一起，这次我直接切成大片垫底。肉香撞上了萝卜的鲜，再加一勺芡汁，就用这一盘治愈冬日的寒冷吧！

食材清单加入采购清单

肉末 200克

、

淀粉 25克

、

蛋清 20克

、

白萝卜 1段

、

油适量

、

葱花适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉末中加入蛋清、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、淀粉和葱花，给它搅拌均匀了。
步骤2/7 点击查看大图
白萝卜去皮切片，摆入盘中。*萝卜不用切得太薄，因为我们之后还要上锅蒸嘛，蒸好的萝卜是很软烂的，宝宝很容易就能咀嚼。
步骤3/7 点击查看大图
取适量的肉馅，给它揉圆了。
步骤4/7 点击查看大图
揉好的肉丸子摆入盘中，上锅蒸15分钟左右。
步骤5/7 点击查看大图
接下来就是做芡汁，锅里加上1勺酱油、1勺素蚝油、3克淀粉和适量的清水，搅拌均匀。开小火，煮到芡汁浓稠。
步骤6/7 点击查看大图
这时候肉丸也盖蒸好了，熟透取出来。
最后一步点击查看大图
把芡汁淋到肉丸上面，撒点葱花就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-20

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