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爆炒羊肉卷的做法

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爆炒羊肉卷

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10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉卷 1盒

、

生抽 4勺

、

蚝油 2勺

、

干辣椒适量

、

花椒八角适量

、

蒜适量

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

洋葱 1个

、

香菜 1大把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肉卷解冻备用。
步骤2/8 点击查看大图
羊肉卷热水下锅，烫熟变色捞出备用。
步骤3/8 点击查看大图
一个洋葱切丝或块，备用。
步骤4/8 点击查看大图
香菜切段，备用。
步骤5/8 点击查看大图
冷锅放油，小火，油温三成左右放入孜然粒花椒八角干辣椒，煸香，放入蒜末，继续煸炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
放入洋葱，加蚝油生抽，转大火，炒至微微透明。
步骤7/8 点击查看大图
放入焯好水的羊肉卷，加入盐和白糖，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
最后放入准备好的香菜段，翻炒几下，即可出锅。好吃好做的这道快手菜，非常下饭，可以一试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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