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红烧羊肉

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喜欢咸甜口味的，可以尝试一下这样做，复刻杭州特色《五杭羊肉》的做法，味道真的给力

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30~60分钟

羊前腿 3斤

、

姜片 10克

、

料酒 1大勺

、

八角 1颗

、

桂皮半小块

、

胡洋酱油 30克

、

红糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊肉清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
为保留羊肉的鲜味，水要一次性加够
步骤3/9 点击查看大图
提前准备好这些配料
步骤4/9 点击查看大图
撇干净血沫
步骤5/9 点击查看大图
直接把配料到进来，炖煮1个小时，千万不要盖盖
步骤6/9 点击查看大图
煮好的羊肉收汁就可以装盘了
步骤7/9 点击查看大图
淋上酱汁
步骤8/9 点击查看大图
撒点葱花
最后一步点击查看大图
大功告成，这卖相杠杠的吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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