蒜香面包
第一次做蒜香小面包,烤的时候满屋飘香,用的最简单的免揉不出膜手法,做法超级简单,超级松软哦。 参与活动: #爱好组精英赛区#
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步骤1/16
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准备食材
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步骤2/16
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牛奶加入酵母搅拌均匀,静置5分钟,加入鸡蛋,白糖,盐搅拌均匀后加入高粉
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步骤3/16
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加入10克玉米油,搅拌
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步骤4/16
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面团会很粘稠,搅拌到无干粉即可,盖上保鲜膜静置15分
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步骤5/16
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再次搅拌均匀,这个时候的面团就会稍微光滑一点,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏一夜
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步骤6/16
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第二天面团已经发酵两倍大
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步骤7/16
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拿出来排气
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步骤8/16
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切成8等份
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步骤9/16
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揉成光滑小面团,二次发酵两倍大
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步骤10/16
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黄油室温软化
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步骤11/16
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加入剁碎的葱蒜末,搅拌均匀
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步骤12/16
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面团发酵两倍大后,用刀划开一条口子
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步骤13/16
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黄油挤入面包缝里
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步骤14/16
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烤箱预热180度10分后,放入面包180度25分
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步骤15/16
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香香的面包出炉~
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最后一步
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超级松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-19
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