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减脂版网红巧克力熔岩蛋糕的做法

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减脂版网红巧克力熔岩蛋糕

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有人能抵挡的住巧克力的诱惑吗？当然没有！都知道巧克力热量无敌，对它是又爱又恨，今天就教大家做一款低脂的巧克力熔岩蛋糕，减肥人士快快做起来吧！巧克力我选的100%黑巧，因为巧克力的纯度越高，燃脂效果越好哦，白砂糖我用的代糖来替换，虽然甜度一样，但却没有热量哦，放心吃啦，就是会有一点苦哦！不能吃苦的姐妹谨慎尝试哈！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

100%黑巧克力 60克

、

黄油 40克

、

代糖 60克

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 30克

、

可可粉 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将巧克力和黄油隔热水融化
步骤2/9 点击查看大图
搅拌成如图的样子
步骤3/9 点击查看大图
将鸡蛋和代糖混合入盆
步骤4/9 点击查看大图
用打蛋器打至发白并纹路不容易消失
步骤5/9 点击查看大图
筛入低筋面粉和可可粉
步骤6/9 点击查看大图
用刮刀将液体切拌成如图的样子
步骤7/9 点击查看大图
将蛋液和巧克力混合切拌，装入裱花袋
步骤8/9 点击查看大图
放入纸托中，入预热好的烤箱200℃，烤7分钟即可。
最后一步点击查看大图
最后筛上些可可粉做装饰就好啦，是不是很美味呢？

小贴士

融化的巧克力要一直隔着热水，直到跟蛋液混合，要不然很容易凝固！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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