超下饭的黄骨鱼焖豆腐
喜欢吃鱼 但是不喜欢挑刺 所以买了黄骨鱼 喜欢豆腐所以加豆腐焖
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步骤1/5
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1.鱼洗干净,豆腐切块,螺丝椒切滚刀块,小米辣切圈,姜切片,香菜切段,根部丢进去炖,味道更好。
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步骤2/5
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2.锅热下油下少许盐和姜片后下鱼,小火慢煎,煎至表面微黄
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步骤3/5
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3.煎好的鱼里加一碗水放豆腐加少许盐,酱油,生抽,豆瓣酱和香菜根,小米辣。
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步骤4/5
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4.煮开10分钟之后下香菜和螺丝椒。
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最后一步
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5.下了螺丝椒和香菜煮2分钟后下生粉水勾芡后出锅装盘。
tips:
1.香菜根炖肉菜风味更佳。
2.调味料可以拿水开匀在倒进去。
3因为煎鱼的时候下了盐,所以后面少加一点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
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