麻辣鲜香❗️卤味拼盘家常菜版
今天给大家带来了麻辣鲜香的卤味拼盘,做法简单,一学就会,好吃不胖,既可以做为追剧解馋的小零食,又是下饭的家常菜~ 食材可以选择自己喜欢的,口味重花椒、辣椒可增加 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/14
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准备好食材
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步骤2/14
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准备好卤味配料,(八角2个、花椒适量、桂皮1块、香叶2-3片、干辣椒、冰糖)
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步骤3/14
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取3勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
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步骤4/14
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2勺味达美冰糖老抽酱油
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步骤5/14
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2勺味达美臻品蚝油
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步骤6/14
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1勺葱伴侣6月香豆瓣酱
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步骤7/14
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1勺葱伴侣6月香黄豆酱
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步骤8/14
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调匀
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步骤9/14
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鸭翅鸭掌冷水下锅加姜片,2勺味达美臻品料酒煮开焯一下,捞出洗净沥干水份备用
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步骤10/14
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锅热加少许油,放入冰糖小火熬至冰糖融化即可,放入鸭翅鸭掌,翻炒均匀,放入大料、葱姜蒜翻炒片刻,倒入调味汁翻炒均匀
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步骤11/14
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啤酒再加没过鸭翅的清水、大火煮开转小火炖20分钟
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步骤12/14
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准备好爱吃的素菜
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步骤13/14
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开盖放入继续煮15分钟,汤汁中浸泡半小时即可
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最后一步
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简单美味可口
花椒和辣椒用量根据各人口味增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
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