韭菜炒鸡蛋
我家豆爸对韭菜百吃不厌，这简单快捷的鸡蛋炒韭菜基本就是我家饭桌的一道长期风景 。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
-
步骤1/12
点击查看大图
韭菜一把摘洗干净控干水分。
-
步骤2/12
点击查看大图
把韭菜切成你喜欢的中段，按照根，叶顺序放好。
-
步骤3/12
点击查看大图
两个鸡蛋打入碗中准备好。
-
步骤4/12
点击查看大图
鸡蛋打散，注意尽量均匀哦！
-
步骤5/12
点击查看大图
锅内先加少许油，烧至六七成热，把打散的鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋炒好盛出备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
锅内重新加一点油，待油温升高加入一点葱花，生抽爆锅。
-
步骤7/12
点击查看大图
先把韭菜的根部放入锅中翻炒。
-
步骤8/12
点击查看大图
接着把靠近根部与叶子之间的这部分韭菜放入锅中。
-
步骤9/12
点击查看大图
大火翻炒几下，这两部分韭菜比较耐火，怕锅内太干可以少滴一点水。
-
步骤10/12
点击查看大图
接下来把韭菜叶子放入锅中，同时撒上适合你家口味的盐量。
-
步骤11/12
点击查看大图
翻炒的同时我滴了一点水。
-
最后一步
点击查看大图
把炒好鸡蛋放入锅中，大火翻炒，不要等韭菜全熟，关火继续翻炒，韭菜成熟马上装盘，美味的韭菜炒鸡蛋出锅喽！
1.韭菜洗净注意控干水分，这样炒出的韭菜好吃。
2.大火翻炒迅速出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-18
韭菜炒鸡蛋的相关分类
韭菜炒鸡蛋的相关推荐
-
#我的2024年夜饭#韭菜炒鸡蛋
194822人看过 -
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋
175347人看过 -
酸辣土豆丝
40613931人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 韭菜炒鸡蛋
142437人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73513266人看过 -
醋溜白菜
6985171人看过 -
鱼香肉丝
6187930人看过 -
超美味的油焖大虾
21702040人看过 -
猪肉白菜炖粉条
920157人看过 -
红烧排骨
30004884人看过 -
蚝油生菜
31857121人看过 -
#流感季饮食攻略#韭菜炒鸡蛋
162007人看过
