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全麦椰蓉小餐包

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1小时以上

金龙鱼全麦粉 100g

、

普通面粉 100g

、

白糖 50克

、

牛奶 240克

、

耐高糖酵母 2g

、

玉米油 30克

、

椰蓉 50克

、

鸡蛋 2个

、

奶粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
盆里准备约100克的全麦粉，100克普通面粉。
步骤2/16 点击查看大图
加入约3克的酵母粉，1勺白糖，2勺奶粉，约30克的玉米油，打入一个鸡蛋
步骤3/16 点击查看大图
温牛奶约250克边倒边搅拌
步骤4/16 点击查看大图
和成一个面团，放温暖处醒发。
步骤5/16 点击查看大图
碗里打入一个鸡蛋，加约50克的白糖，加入约30克的玉米油，50克的椰蓉，拌匀。
步骤6/16 点击查看大图
椰蓉馅就做好啦。
步骤7/16 点击查看大图
面发好后，充分的揉匀揉光滑，分成均等的剂子，揉圆。
步骤8/16 点击查看大图
像包包子一样包上椰蓉馅，捏紧收口。
步骤9/16 点击查看大图
烤盘上铺张硅油纸，把椰蓉包摆放上去，再次醒发15分钟。
步骤10/16 点击查看大图
给椰蓉包表面刷一层蛋黄液。
步骤11/16 点击查看大图
逐个全部刷完。
步骤12/16 点击查看大图
最后再撒少许的白芝麻。
步骤13/16 点击查看大图
烤箱预热5分钟。放入椰蓉包。设置时间20分钟，上下火180分钟。
步骤14/16 点击查看大图
中途往椰蓉包上盖张锡纸，以免表面烤的颜色过深。
步骤15/16 点击查看大图
全麦粉椰蓉包出炉啦！颜色很诱人！
最后一步点击查看大图
掰开尝一尝，椰香浓郁，甜甜蜜蜜的，太好吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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