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手抓饼肉夹馍

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拾味爸爸

在广东想来个好吃的肉夹馍太难了，外面卖的肉少、饼还不脆，索性就自己在家做，这次手抓饼也是立了大功了，用手抓饼来代替揉面，对懒人特别友好，不用和面，不用刷酥油，金黄酥脆的夹馍饼轻轻松松搞定，炖好的肉馅加上青椒，边剁边淋酱汁，太令人垂涎欲滴了。卤肉炖的酥烂入味，清脆的青椒更是中和了油腻感，咬一口真的巨满足！ 做早餐吃特别饱腹，肉质满满很是抗饿，做完都后悔做少了，宝宝们一直嫌不够吃。 五花肉鲜嫩多汁，面饼酥脆可口，两者完美融合，太令人陶醉了。 香酥解馋，口感极为满足，味道很完美，让人一尝难忘。
食材清单 加入采购清单
五花肉 500g
、
葱段 2段
、
生姜片 4片
、
干辣椒 6个
、
八角 1个
、
香叶 1片
、
桂皮 1块
、
冰糖 25g
、
生抽 4勺(约20g)
、
老抽 1勺（约5g)
、
盐 1勺（约2g）
、
青椒（可选） 2个
、
手抓饼 适量
烹饪步骤
小贴士

熟练耗时：60分钟 工具：砂锅、不粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-10 · 广东省

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