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爆炒孜然牛肉的做法

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爆炒孜然牛肉

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原材料：牛肉200g 大葱1根调料：孜然粉10g 定粉 25g 生抽少许食盐少许味精或者鸡精少许

食材清单加入采购清单

10分钟左右

牛肉 200克

、

大葱 1根

、

定粉 20克

、

孜然 3勺（15克）

、

盐 1小勺（2克）

、

生抽 1勺

、

味精或者鸡精 2勺

、

食用油 30克

、

辣椒面 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.将大葱洗净，留葱梗白部分，斜刀切成菱形备用。♪～(´ε｀　)
步骤2/6 点击查看大图
2.牛肉切片后清水冲洗几次，将牛肉的血水冲洗干净。
步骤3/6 点击查看大图
3.牛肉洗净后，放入定粉和少许盐，少许孜然腌制。
步骤4/6 点击查看大图
4.开始做菜1）锅内放入食用油。2）烧热后放入之前腌制的牛肉翻炒。3）翻炒到牛肉全部熟后，放入之前切好的大葱。4）加入盐和生抽爆炒（火要开大），最后加入味精和鸡精，关火装盘。
步骤5/6 点击查看大图
最后撒上孜然粉和辣椒面。(づ ●─● )づ可以开动吃了
最后一步点击查看大图
简单粗暴

小贴士

注：全程都要大火爆炒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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