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炖肉五花肉的做法

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炖肉五花肉

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剁碎了吃肉夹馍用很不错的选择

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

八角适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

冰糖适量

、

料酒适量

、

葱姜蒜适量

、

油适量

、

辣椒适量

、

香叶适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪头切块，放入烧开的锅中用水焯一遍，加入大料、料酒、葱姜，晾凉备用
步骤2/8 点击查看大图
起油锅，小火加热冰糖融化
步骤3/8 点击查看大图
放入生抽、昨天吃面条剩的两勺炸酱、葱、蒜、
步骤4/8 点击查看大图
放入肉炒，加入老抽
步骤5/8 点击查看大图
翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入水抹过肉
步骤7/8 点击查看大图
加入辣椒、香叶、小火炖
最后一步点击查看大图
粘稠浓郁，不油不腻.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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