凉拌蒜蓉西兰花
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步骤1/13
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西兰花切成小朵,用淡盐水浸泡10分钟左右。
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步骤2/13
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胡萝卜洗干净切成小丁。
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步骤3/13
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大蒜剁成蒜蓉。
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步骤4/13
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干红辣椒掰成小段,和蒜蓉一起放入小碗里。
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步骤5/13
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炒锅内倒适量的菜籽油烧热,下入花椒炝香关火。
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步骤6/13
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将热油泼在蒜蓉上激出香味。
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步骤7/13
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根据自己的口味放香醋、生抽、盐、糖和蔬之鲜调味料,搅拌均匀备用。
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步骤8/13
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浸泡过的西兰花清洗干净,锅里放水烧开加入少许盐和几滴食用油,下入西兰花焯水2分钟关火。
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步骤9/13
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下入胡萝卜丁浸泡1分钟,捞出过凉水。
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步骤10/13
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控干水分装盘。
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步骤11/13
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将蒜蓉凉拌汁浇在西兰花上面。
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步骤12/13
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搅拌均匀即可食用。
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最后一步
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快手又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
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