小白都能做的蒜蓉生蚝(超简单去壳方式)
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好多人想做蒜蓉生蚝,可是生蚝生的时候开壳取肉太费劲,不小心还会伤到手,今天教你一个简单的取肉方法,把生蚝先煮熟哦,这样生蚝就开口了,肉非常容易取哦!重点是要煮的火候轻一点哦! 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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烹饪步骤
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步骤1/10
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生蚝冲洗干净,个别有泥的的用刷子刷洗干净。
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步骤2/10
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锅内添水加笼屉,烧开以后放生蚝,大火蒸煮,开锅后煮5-10分钟,这个根据生蚝大小不同,火力大小蒸煮时间不同,一定不能煮的过火,过火肉会回缩哦!做蒜蓉生蚝时煮的火候适当更轻一些。
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步骤3/10
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把煮好的生蚝扒出来摆盘。
步骤4/10
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发布于 2021-12-18
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