烤核桃
大家都知道核桃富含多种营养成分,特别是它的磷脂对脑神经有良好的保健作用,生核桃的营养价值最好,但是多数人不喜欢那皮涩涩的苦味,改善一下吃法,烤一下,营养又美味。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/5
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把干核桃直接放入空气炸锅内(我用的是新疆家人自种的纸皮核桃),设定180度12分钟。经过多次实践,12分钟更合适,当然与核桃皮厚度不同,烤制时间不同,而且每家空气炸锅温控也不近相同,第一次操作一定设置时间短一点哦!尝尝没烤好可以再加一点时间,千万不要烤过火哦!
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步骤2/5
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.时间到直接拿出来就好,不及时拿出来一定少设置1-2分钟。
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步骤3/5
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纸皮核桃皮薄,经过烘烤,核桃更是自然裂口,无需工具,直接用手掰开就好。
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步骤4/5
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烤好的核桃就是带皮吃也已经没有涩涩的苦味了。
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最后一步
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如果不喜欢吃皮还可以完全去掉哦!
1.温度一定不能太高,烤大了,会有糊味。
2.空气炸锅只有上面受热,定的温度高,如果用烤箱上下受热,温度定160度,10分钟就差不多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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