香兰叶戚风蛋糕
喜欢它的简单,喜欢它的味道,甜而不腻,百吃不厌。 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
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步骤1/13
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准备好所需要的食材,
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步骤2/13
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蛋白蛋黄分离,
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步骤3/13
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蛋黄加牛奶,油拌匀,
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步骤4/13
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完全融合在一起,
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步骤5/13
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筛入香兰叶粉,
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步骤6/13
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筛入低筋面粉,
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步骤7/13
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搅拌至无干粉状态,
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步骤8/13
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蛋白加糖打发至硬性发泡,
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步骤9/13
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取1/3蛋白拌入蛋黄糊里,拌匀再倒回蛋白拌匀,
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步骤10/13
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倒入6寸烟囱模,没倒的太慢,所以剩下的装了纸杯,震出大气泡,
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步骤11/13
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烤箱160度预热,上下火最下层烤40分钟,
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步骤12/13
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出炉倒扣完全凉透脱模,
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最后一步
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美美的下午茶时光。
烤箱温度时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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